A megyeszékhely, Békéscsaba legpatinásabb szállodájának története a XVIII. században gyökerezik. A város központjában nagyjából a mai Hotel Fiume helyén állt az a földesúri fogadó, amelyet ez az új épület követett. Sztraka Erno városi fomérnök terve alapján 1867-68-ban, 123.000 pengo költséggel épült föl az új vendéglo és szálloda.
A neoklasszicista stílusú, egyemeletes épület földszintjén boltíves üzlethelységek is helyet kaptak. Akkor készült el a Debrecen Fiume vasútvonal, amely Békéscsabát is érintette. Az új vasútvonal oly mértékben megnövelte a város jelentoségét, hogy 1870-ben a megnyitó ünnepségen az épületet a "Fiume" névre keresztelték. 1894-ben Ádám Gusztáv fomérnök (Sztraka hivatali utóda) átterveztette a földszintet és a homlokzatot. Wagner József csabai építési vállalkozó munkája nyomán nyerte el az épület mai stílusú, koraeklektikus muemlék jellegét.
 |
 |
Késobb a Fiume gazdasági épülettel és jégveremmel egészült ki. Akkor épült az udvar felöli földszintes, 18*10 méter nagyságú étterem, amelyet a közönség télikert néven ismert. A mai utast a századforduló eleganciája köszönti a Fiume szállodában. Reprezentatív éttermében, sörözojében a hazai és nemzetközi konyha ínyencségeivel, különleges étel- és italválaszték várja a vendégeket. Akik több napra maradnak, azok a szálloda minbárral, színes TV-vel felszerelt, kényelmes, telefonos,légkondícionált szobáiban pihenhetnek.
Heineken söröző
Kiváló csapolt és üveges sörök széles választéka, sörkorcsolyák, tájjellegű ételek.
